Name: Hähnchen Chop-Suey
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 200 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Sojasauce; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Ingwer; 1 Stück Zwiebeln; 2 Stück Karotten; 1 Stück Paprika; 1 Dose Mais; 1 Dose Erbsen; 1 TL Chiliflocken; 1 EL Stärkemehl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 EL Öl

Anleitung:

1. Schritt

Zuerst die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Salz und Pfeffer marinieren.

2. Schritt

In einer Pfanne Öl erhitzen und die marinierten Hähnchenwürfel darin anbraten.

3. Schritt

Die Zwiebeln, Karotten und Paprika in kleine Würfel schneiden und zu den Hähnchenwürfeln in die Pfanne geben.

4. Schritt

Mais und Erbsen hinzufügen und alles kurz anbraten.

5. Schritt

Chiliflocken, Stärkemehl und etwas Wasser hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

6. Schritt

Hähnchen Chop-Suey mit Reis servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Hähnchenwürfel schön knusprig angebraten sind.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man auch noch frische Ananaswürfel hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dem asiatischen Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen und die leichte Süße des Hähnchen Chop-Suey.